Menú del Mediodía
Carta
Menú Noche
Vinos


Sopa de cebolla gratinada con queso provolone
Crepe relleno de txangurro con salsa de crustáceos
Arroz caldoso de mejillones y trompetas de la muerte
Canelón de berza relleno de confit de pato guisado y salsa de uvas
Pasta fresca con salsa de puerros, langostinos y espárragos trigueros
Ensalada de queso de cabra con manzana e hinojo y vinagreta de frutos secos



Salmón en salsa Teriyaki con salteado de hortalizas
Taco de entrecotte a la plancha con pimiento morron y setas
Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto con puré de patatas
Lomo de merluza asada con refrito de tomate concasse y guindilla
Bacalao confitado con crema de porrusalda, aceite de albahaca y judia verde
Secreto ibérico con timbal de verduras de la huerta y salsa de queso Idiazabal



Sorbete de limón al cava
Copa con cremoso de queso mascarpone y mango
Brownie de chocolate negro con helado de frambuesa
Pera guisada al vino blanco con gratinado de sabayon
Tarta de zanahoria con crema de queso fresco y mantequilla
Bizcocho emborrachado con jarabe de moscatel y helado de almendras

Pan, agua, vino

Precio: 26.50 €

(10% I.V.A. no incluido)